Kategorie: Lebensmittel
Uruguay – The last big farm -Deutsche Gastronomen auf Entdeckungsreise in Uruguay
Über der grünen Hügellandschaft im Süden Uruguays scheint die Sommersonne auf die saftig grünen Wiesen der Pampa, als die zehn-köpfige deutsche Gruppe ihre Blicke über weitläufige Weiden schwe... Read More
Guaraní-Indianer starten Petition gegen Coca-Cola wegen Biopiraterie
Brasília/Asunción. Mitglieder der Volksgruppe der Guaraní aus Brasilien und Paraguay verlangen vom Lebensmittelkonzern Coca Cola eine Entschädigung für die Nutzung ihres traditionellen Wissens ü... Read More
Bolivien wirbt für Bio-Quinoa in Deutschland
La Paz/Nürnberg. Bolivianische Produzenten und Unternehmer werden Bio-Quinoa-Samen und aus Quinoa hergestellte Industrieprodukte auf der Internationalen Messe Biofach in Nürnberg präsentieren, die ... Read More
170.000 Lachse in Chile verendet
Zwei chilenische Lachs-Produzenten berichten über den Tod von 170.000 Fischen in den letzten Tagen. Wegen einem Massenfischsterben wurde bereits im vergangenen Jahr für die Región de los Lagos im S... Read More
Kolumbien: Rekordernte bei Arabica-Kaffee erwartet
Trotz LKW-Fahrer-Streik und einer vom Klima-Phänomen El Niño verursachten Dürre konnten im vergangenen Jahr im südamerikanischen Land Kolumbien 14,2 Millionen Säcke (jeweils 60 Kilogramm) Arabica... Read More
Supermarkt El Dorado in Las Toscas
Die Supermarktkette „El Dorado“ mit Hauptsitz und den meisten Filialen in Maldonado, ist jetzt auch in Las Toscas vertreten. Der neue Markt, der erst seit wenigen Tagen off... Read More
Selbstversorger in Uruguay – Mitesser
Im letzten Teil zum Thema ‚Selbstversorger in Uruguay‘ (hier der Link) hatten wir uns dem Boden gewidmet. Sollte man das nach ein wenig Einarbeitung in die Thematik im Griff haben, kommen ... Read More
Selbstversorger in Uruguay – Anbauflächen und der Boden
Lehm und Wasser In unserem zweiten Teil zum Thema Selbstversorger in Uruguay möchten wir uns dem Boden widmen. Auch hier sind zum Teil große Unterschiede zu erwarten. Der größte Teil der Böden, h... Read More
Selbstversorger in Uruguay – Unsere Anfänge
Das eigene Obst und Gemüse anbauen, viele kennen das aus ihren Heimatländern und hatten dort schon ein paar Kräuter und Tomaten auf dem Balkon oder im Garten. Was liegt da näher, als in einem süd... Read More
Blaubeeren pflücken auf Pilar’s Farm
Letzten Samstag waren wir bei herrlichem Frühlingswetter auf Pilar’s Farm, um leckere Blaubeeren zu pflücken. Die Farm liegt auf der Ruta 11, KM 159,5, La Chinchilla/Atlántida. Fährt man d... Read More